Serum Italia ha sede a Cazzago S. Martino in provincia di Brescia, ed è specializzata nella ricerca e nella selezione dei migliori sieri di latte liquidi destinati alla produzione di concentrato proteico di siero di latte con l’80% di proteine sulla sostanza secca mediante l'utilizzo di impianti produttivi avanzati. Selezioniamo e raccogliamo il miglior siero di latte del nord Italia, principalmente in Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna. Serum Italia raccoglie circa 60.000 mt di siero di latte liquido sula sostanza secca.